Усадьба "ЧертовА"

[Андрей-Подмосковье]

" Еще брусника прекрасно хранится просто в банках в погребе."

В Овощехранилище у меня сейчас 8 градусов,( тк сейчас проветриваю), зимой 4, Этого достаточно для хранения брусники?

[Арина77]

Думаю да.
По крайней мере свекровь так хранит

[Арина77]

были в выходные в деревне
овощи, свои! лучше любых заморских магазинных

картошечка, с 3-х кустов почти ведро

перчик острый пикантный

ромашишки, осенние! пахнут, с умай сойти можно

грибочков набрали между грядок

огурчики в мешке, потом попробую пересадить в ведро и занести домой

Тарзанкин, ну очень не любит фотографироваться

[Арина77]

Суповая заправка
очень удобная штука, обычно используются овощи, которые дозариваются дома, в состав можно добавить зелень и коренья
я брала

томаты режем мелкими кубиками, я использовала для этих целей керамический нож
надо бы купить еще один, большой!

складываем в дуршлаг, чтобы стек лишний сок

перцы тоже измельчаем кубиками

морковь трем на крупной терке

выкладываем о общую емкость

тщательно перемешиваем

укладываем в чистые сухие банки

каждый слой обильно пересыпаем солью

потом под капроновую крышку. Хранить в холодильнике

зимой используем как зажарку для первых и вторых блюд, можно и для соусов. Естественно само блюдо не солим

[Джэнард]

Ау-у? Куда пропали?

Мы тут бегали смотрели - не готов еще ваш топинамбур - зато договрились с соседом туда на машине сгонять, чтоб мне через овраг на себе не тащить...

Заодно раз на машине - так себе наберу

[Арина77]

тута я! все читаю, пишу тока редко
Топинамбур это хорошо, его очень-очень ждут!!!

[Сабина]

И я тут с вами)))) Это я топинамбур ждала!!!)))

[Джэнард]

Всем участвовавшим - начиная с Арины, словившей меня на фразе " у нас тут поле топинамбура", и соседа, выкапывавшего оное растение, и тащившего мешок до дому, и благодаря моей названной сестре которая тут Sarabi, и её мужу, который одно из главных действующих лиц (именно он доставил посылку с деревни до почты в Москве, потому что мои метания в уездный город на такси - оказались тщетны (на одной почте не принимали в "другой таре" по причине борьбы с терроризмом, а на другой почте всегда очередь часа на полтора) - вот только благодаря нашему чокнутому коллективу.

Так что как говорит моя близкая подруга "я тут ни при чём"(с)




Сабина - открывайте свою тему, очень ждём!

[Sarabi]

Хорошо,что все пришло)На здоровье,как говориться))

[Сабина]

Ай, ребята!!! Какие же вы- все молодцы!!!))) Даже и не думала, что своей просьбой к народу о топинамбуре создам такую движуху)))) С другой стороны- познакомилась с такими замечательными людьми))) Ещё раз всем огромное спасибо!!!))))
Наташ, тему создам, как только чуть разберусь тут) Пока что-то туплю как тут ориентироваться))) Я ж кроме Фермера больше ни в каких форумах и не участвую) Непривычно.

[Арина77]

Всем огромное спасибо!!!
И кто помогал и кто получал!!!

[Арина77]

Хотела картинку праздничную поставить, да не получается

Ну что, вот и пришел к Новый Год, что он нам принесет, только от нас и будет зависеть
На правах бесхозной, буду здесь скоро открывать рассадо-огородный сезон. Опыта нет, так что будут и ляпы и бред полнейший. Есть желающие поучаствовать?)))

[Джэнард]

Почему бесхозной? Ты очень-очень даже !!!

[Филипп]

проверяю как картинки ставятся

[Филипп]

[quote="Арина77"]Хотела картинку праздничную поставить, да не получается
как на фермере - внизу вкладка добавить вложение

[Арина77]

проверяю как картинки ставятся

вчера просто инет подвисал, а так я обычно справляюсь)))

[Арина77]

отписываюсь как и обещала
томаты
БАЯН (пробовала в прошлом году, очень понравился)
ЧЕРНЫЙ МАВР
ЯПОНСКИЙ КРАБ
ПЕРЦЕВИДНЫЙ ПОЛОСАТЫЙ
БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ (рассаду отдала, очень понравились, просили еще в этом году)
РОЗОВЫЙ СЛОН (рассаду отдала, очень понравились, просили еще в этом году)
ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ
ВОЛОВЬЕ СЕРДЦЕ (рассаду отдала, очень понравились, просили еще в этом году)
ВЕРНОСТЬ
ДВОРЦОВЫЙ (пробовала в прошлом году, очень понравился)
БЕЗРАССАДНЫЙ
БУДЕНОВКА
МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА
МИШКА КОСОЛАПЫЙ
НИ ЗАБОТ, НИ ХЛОПОТ
ЯМАЛ 200

НИКОЛА
БАЙКАЛЬСКИЙ РАННИЙ
ВИКИНГ
АЛПАТЬЕВА 905А
МАГНАТ
ЛОТОС
КРАЙНИЙ СЕВЕР
МАРМЕЛАДНЫЙ
ЖЕНСКАЯ ДОЛЯ
ЖЖЕНЫЙ САХАР
ДУБОК
ДЖИНА ТСТ
ГРУЕТОВЫЙ ГРИБОВСКИЙ
ГНОМ
СЛАДКОЕ ЧУДО
СИБИРСКИЙ СКОРОСПЕЛЫЙ (пробовала в прошлом году, очень понравился)
УЛЬТРАСКОРОСПЕЛЫЙ
ХУРМА
БИЙСКАЯ РОЗА
АНДРОМЕДА
НЕПАСЫНКУЮЩИЙСЯ ОВАЛЬНЫЙ
ПИНГВИН
БЕЛЫЙ НАЛИВ (пробовала в прошлом году, очень понравился)
МОСКВИЧЬ
МЕДОВАЯ ГРОЗДЬ (пробовала в прошлом году, очень понравился)
ВСПЫШКА
СНЕЖАНА
САДОВАЯ ЖЕМЧУЖИНА РОЗОВАЯ
ВЗРЫВ
ПРИПОЛЯРНЫЙ
ЧЕЛНОК
МЕТЕЛИЦА
ВАСИЛИНА

перцы
МИШКА НА СЕВЕРЕ
КОЛОБОК
ПУРПУРНЫЙ КОЛОКОЛ (пробовала в прошлом году, очень понравился)
СИБИРСКИЙ КНЯЗЬ (пробовала в прошлом году, очень понравился)
ЛЕТЯЩИЙ МОТЫЛЕК
МАВР
КАЛИФОРНИЙСКОЕ ЧУДО
ВИНИ-ПУХ
СИБИРСКИЙ ВАЛЕНОК
КНЯЖНА ОЛЬГА

баклажаны
АЛЬБАТРОС (пробовала в прошлом году, очень понравился)
ВКУС ГРИБОВ
ВЕРА (пробовала в прошлом году, очень понравился)
МАРИЯ (пробовала в прошлом году, очень понравился)
УНИВЕРСАЛ 6
УРАЛЬСКИЙ СКОРОСПЕЛЫЙ
это еще не все семена пришли, и конечно это если не будет никаких изменений. Часть томатов вообще будет высаживаться в апреле. Досвечивать не буду. Проращивать буду опять в улитках, пикировать в пеленки (причем все в пеленки не только томаты, исключение составит только капуста, ее хочу в трубы ПВХ, но там как бог пошлет
насчет огурцов, точно не буду через рассаду. С капустой, дынями, арбузами еще не решили. И цветы еще не разбирала

[Джэнард]

в чём-в чём будешь проращивать?

[Арина77]

в улитках)))

[Арина77]

стоп, к эскарбо данные улитки не имеют никакого отношения