Карагез из Самарской области.

Фермерские хозяйства, частные подворья, агротуристические центры - добро пожаловать!

Модератор: Джэнард

Re: Карагез из Самарской области.

Сообщение NikaVed » Сб дек 23, 2017 7:17 pm

Джэнард писал(а):Я только адыгейский делала.
И плавленый.
Ну и творог само собой

И ещё такой момент, надо спросить у наших сыроделов, но у меня когда "собирала" молоко одно с другим (ну несколько дней понемногу) - то конечный продукт (любой) получался горьковатым немного.
А если тот же объём удавалось собрать сразу (ну отнять у себя, собак и кошек) - то никакой горечи

Наталья, я прочла на форуме "Деревеньки" (кстати, спасибо за ссылку): чтобы молоко дольше не скисало, не прогоркало и сохраняло вкусовые качества, особенно в случае порционного добавления, свежеотдоенное молоко надо БЫСТРО охладить, опустив в ёмкость с холодной водой, например. А затем уже поместить в холодильник. Может в этом дело?
NikaVed
 
Сообщения: 58
Зарегистрирован: Вс дек 17, 2017 10:54 am

Re: Карагез из Самарской области.

Сообщение Джэнард » Сб дек 23, 2017 7:48 pm

Не знаю, спросите там у того кто это делает.

:-( у меня не получается собирать :-(

всё либо сжирается сразу, либо в этом году впервые начала продавать (поскольку щенков не было, есть молоко в таких количествах некому) - так что козы себя на зиму окупили вдоль и поперёк.
Аватара пользователя
Джэнард
 
Сообщения: 5510
Зарегистрирован: Сб фев 15, 2014 8:08 pm
Откуда: Москва - Владимирская область

Re: Карагез из Самарской области.

Сообщение Карагез » Сб дек 23, 2017 8:00 pm

А я молоко процеживаю и сливаю в банку - и на мороз))
Не можете сказать что-то мне в лицо? Тогда не гавкайте за спиной!
" "А остальных куда же?" - спросил я. Ата Ага, 67 -летний чабан, хитро улыбнувшись ответил: "В аул или бойчатникам»" (с)
Аватара пользователя
Карагез
 
Сообщения: 164
Зарегистрирован: Вс сен 24, 2017 10:48 am
Откуда: Новокуйбышевск

Re: Карагез из Самарской области.

Сообщение Карагез » Сб дек 23, 2017 8:00 pm

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Не можете сказать что-то мне в лицо? Тогда не гавкайте за спиной!
" "А остальных куда же?" - спросил я. Ата Ага, 67 -летний чабан, хитро улыбнувшись ответил: "В аул или бойчатникам»" (с)
Аватара пользователя
Карагез
 
Сообщения: 164
Зарегистрирован: Вс сен 24, 2017 10:48 am
Откуда: Новокуйбышевск

Re: Карагез из Самарской области.

Сообщение Карагез » Сб дек 23, 2017 8:04 pm

Изображение
Очень люблю, когда козел так ершится)) , т.е. ставит шерсть вдоль позвоночника дыбом. Значит он в "драйве" и абсолютно здоров и совершенно доволен жизнью)) А Арчик сегодня еще и скакал, ну как козёл)))Ему 4 месяца, он догнал и немного перегнал в размерах Маню, которой год с копейками и скоро, думаю, догонит Ромашку, которой 2 года (по зубам точно 2 есть) ))
Не можете сказать что-то мне в лицо? Тогда не гавкайте за спиной!
" "А остальных куда же?" - спросил я. Ата Ага, 67 -летний чабан, хитро улыбнувшись ответил: "В аул или бойчатникам»" (с)
Аватара пользователя
Карагез
 
Сообщения: 164
Зарегистрирован: Вс сен 24, 2017 10:48 am
Откуда: Новокуйбышевск

Re: Карагез из Самарской области.

Сообщение Джэнард » Сб дек 23, 2017 8:17 pm

Главное не позволяйте козлику с собой так играть - а то придётся по двору ходить со щитом на жопе и дубиной в руках.

Всё1 как с собакой - ему потом не объяснишь, почему с маленьким ним было так прикольно играть, а когда 100кг козла так играют - то ой!

Я с мелким-то 30кг так налетела - пок абыл крошка-козлёшка - это забавно-забавно, а когда он 20 кг достиг - то мимо не пройти, подождала ещё чуть-чуть, пыталась отучить - бесполезно
Аватара пользователя
Джэнард
 
Сообщения: 5510
Зарегистрирован: Сб фев 15, 2014 8:08 pm
Откуда: Москва - Владимирская область

Re: Карагез из Самарской области.

Сообщение Карагез » Сб дек 23, 2017 8:58 pm

Ну со мной он пока не рискует так играть, с козами играет)))
Не можете сказать что-то мне в лицо? Тогда не гавкайте за спиной!
" "А остальных куда же?" - спросил я. Ата Ага, 67 -летний чабан, хитро улыбнувшись ответил: "В аул или бойчатникам»" (с)
Аватара пользователя
Карагез
 
Сообщения: 164
Зарегистрирован: Вс сен 24, 2017 10:48 am
Откуда: Новокуйбышевск

Re: Карагез из Самарской области.

Сообщение Карагез » Сб дек 23, 2017 8:59 pm

Изображение
Дробленку собирает бедная изголодавшаяся собака)))
Не можете сказать что-то мне в лицо? Тогда не гавкайте за спиной!
" "А остальных куда же?" - спросил я. Ата Ага, 67 -летний чабан, хитро улыбнувшись ответил: "В аул или бойчатникам»" (с)
Аватара пользователя
Карагез
 
Сообщения: 164
Зарегистрирован: Вс сен 24, 2017 10:48 am
Откуда: Новокуйбышевск

Re: Карагез из Самарской области.

Сообщение Джэнард » Сб дек 23, 2017 10:08 pm

Карагез писал(а):Ну со мной он пока не рискует так играть, с козами играет)))



Гм.. ну.. подрастёт будет и с Вами. Не играть, а гонять.
Аватара пользователя
Джэнард
 
Сообщения: 5510
Зарегистрирован: Сб фев 15, 2014 8:08 pm
Откуда: Москва - Владимирская область

Re: Карагез из Самарской области.

Сообщение Карагез » Вс дек 24, 2017 11:42 am

Не начнет. У меня с агрессивной скотиной разговор короткий :shock: За все время, что я держу животину, был только агрессивный петух. После первого же нападения на старшую дочь - ей было около 7 лет, пошел в суп. А козел, если будет неисправимо со мной хулиганить - будет сначала воспитан, при неполучении нужного результата - кастрирован и пущен на мясо.
Не можете сказать что-то мне в лицо? Тогда не гавкайте за спиной!
" "А остальных куда же?" - спросил я. Ата Ага, 67 -летний чабан, хитро улыбнувшись ответил: "В аул или бойчатникам»" (с)
Аватара пользователя
Карагез
 
Сообщения: 164
Зарегистрирован: Вс сен 24, 2017 10:48 am
Откуда: Новокуйбышевск

Re: Карагез из Самарской области.

Сообщение Карагез » Вт янв 02, 2018 2:00 pm

Наша пополнение (не от моих). Заанены из поселка Николаевка Самарской области. Рождения 30 декабря и 29 декабря 2017 г
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Не можете сказать что-то мне в лицо? Тогда не гавкайте за спиной!
" "А остальных куда же?" - спросил я. Ата Ага, 67 -летний чабан, хитро улыбнувшись ответил: "В аул или бойчатникам»" (с)
Аватара пользователя
Карагез
 
Сообщения: 164
Зарегистрирован: Вс сен 24, 2017 10:48 am
Откуда: Новокуйбышевск

Re: Карагез из Самарской области.

Сообщение Джэнард » Вт янв 02, 2018 2:30 pm

,Сколько дочке? Ведь всерьёз уже помогает - и ей явно это нравится


а черно-белый это козлик или козочка?
Аватара пользователя
Джэнард
 
Сообщения: 5510
Зарегистрирован: Сб фев 15, 2014 8:08 pm
Откуда: Москва - Владимирская область

Re: Карагез из Самарской области.

Сообщение Карагез » Вт янв 02, 2018 2:34 pm

Черно-белые - девочка и мальчик. Девочку я оставляю себе, назвала Ника. Козлики, скорее всего на мясо и один, кого выберут, в подарок. Они все - заанены с Николаевки.
Не можете сказать что-то мне в лицо? Тогда не гавкайте за спиной!
" "А остальных куда же?" - спросил я. Ата Ага, 67 -летний чабан, хитро улыбнувшись ответил: "В аул или бойчатникам»" (с)
Аватара пользователя
Карагез
 
Сообщения: 164
Зарегистрирован: Вс сен 24, 2017 10:48 am
Откуда: Новокуйбышевск

Re: Карагез из Самарской области.

Сообщение Карагез » Вт янв 02, 2018 2:40 pm

Этой дочке 3 года. Ей нравится, да. Очень надеюсь, что хоть из нее получится помощница-колхозница))
Черно-белый козлик (на последних фото) самый крупный, самый ручной, есть больше всех - 400 мл за раз - легко! Девочка Ника самая сообразительная и шустрая - первая сама! начала есть из тарелочки! Пробует сено, дробленку (в ней и пшеница, и ячмень, и кукуруза, и лен и всего еще куча.), вечно что-то жует. Остальные трое козликов - белые. Двое - как из ларца (одинаковы с лица), третий ровный такой гладкий (и по строению, и по шерсти.) Все едят с бутылочки, приучаются к ведру (с сосками). Едят цельное козье молоко (которое на сыр хотела, им скармливаю)))
Не можете сказать что-то мне в лицо? Тогда не гавкайте за спиной!
" "А остальных куда же?" - спросил я. Ата Ага, 67 -летний чабан, хитро улыбнувшись ответил: "В аул или бойчатникам»" (с)
Аватара пользователя
Карагез
 
Сообщения: 164
Зарегистрирован: Вс сен 24, 2017 10:48 am
Откуда: Новокуйбышевск

Пред.

Вернуться в ФЕРМЕРСТВУЮЩИЕ ЛИЧНОСТИ

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1